穿衣道切达乳酪

这种Cheddar使用传统的奶酪老年轮子的陈旧轮子的陈旧轮毂制成,包括辣根和牛肉汤的口味,焦糖的票据围绕其复杂的轮廓。
  • 16盎司穿衣架楔子
  • $31.00
我们每年只制造120个穿衣道切达尔。在农场的冷却器中2个月后,我们将其转移到佛蒙特州格林斯博罗的贾斯珀山的地窖里。奶酪包裹在布料上,专业地照顾,直到它发展到峰值味道并带回农场。

我们的穿着衣服切什达尔用手工切割,真空密封,用可变尺寸密封在1磅封装中。来自天然老化过程的外部rind和明亮的色调对于这款奶酪是正常的。味道更加接近rind。我们所有的切达乳酪奶酪都通过在服务前从制冷到一小时一小时,通过将其从制冷到一小时达到一小时来实现他们的全味潜力。
尝试与强大的芥末,粗壮的啤酒和熏火腿配对,并加一条面包享受经典的犁头’s lunch.
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